אודות חנושה

שמי חן בת 42 נשואה + 5 ילדים, את סודות הבישול והאוכל האותנטי למדתי מסבתא שלי חנה (שתיבדל לחיים ארוכים).

בגיל 9 הייתי צריכה לדאוג לאחיי הקטנים לארוחות יומיומיות וכל יום הייתי מתקשרת אליה

ושואלת אותה למתכונים ובכל שישי הייתי נכנסת למטבח ועוזרת בהכנות לארוחות שבת.

אני נשואה למשה שגם הוא שף במקצועו ומשמש כיועץ קולינרי ואיש לוגיסטיקה של חנושה.

ממשה גם השכלתי ולמדתי המון דברים מהתחום הקולינרי.

הבית שלנו תמיד היה בית מארח הן בימים רגילים ובמיוחד שבתות וחגים, אבל הרצון להפוך את זה לעסק הגיע כאשר חברה שביקשה עזרה בהכנת אוכל לעלייה לתורה של בנה הבכור ומשם הכל היסטוריה.